Moins de sodium, plus d’agrumes.
Voici une idée géniale : ajoutez de la saveur – pas du sodium – à votre prochain repas en remplaçant le sel par du citron. C’est ce qu’on appelle une solution S’alternative.
C’est délicieux, santé, et surtout super facile.
Et c’est appuyé par une recherche de grands chefs de l’Université Johnson & Wales (c’est pas rien, quand même). En optant pour du jus et du zeste de citron frais au lieu de sel, vous pouvez réduire jusqu’à 75 % la quantité de sodium dans toutes sortes de recettes, sans perdre de saveur. Un vrai avantage nutritionnel.