Lime perse
Saveur intensément acidulée. Elle est un ingrédient clé de plusieurs cuisines à travers le monde. Disponible toute l’année.
Limette
Aussi connue sous le nom de lime mexicaine ou antillaise. Elle est très aromatique, intensément savoureuse et extrêmement juteuse. Disponible toute l’année.
Citron caviar
On l’appelle caviar en raison de sa chair, qui ressemble à des perles d’agrumes. Cette variété relativement nouvelle est plutôt rare.
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| Variété | janv. | févr. | mars | avr. | mai | juin | juill. | août | sept. | oct. | nov. | déc. | |
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| Oranges | |||||||||||||
| Orange Navel | |||||||||||||
| Orange de Valence | |||||||||||||
| Orange Navel Cara Cara | |||||||||||||
| Orange sanguine | |||||||||||||
| Citrons | |||||||||||||
| Citron Eureka et Lisbon | |||||||||||||
| Citron Meyer | |||||||||||||
| Citron rose bigarré | |||||||||||||
| Limes | |||||||||||||
| Lime Perse | |||||||||||||
| Limette | |||||||||||||
| Citron Caviar | |||||||||||||
| Pamplemousses | |||||||||||||
| Pamplemousse rouge, rose et blanc | |||||||||||||
| Pomélo | |||||||||||||
| Pamplemousse Melo Gold | |||||||||||||
| Pamplemousse Oro Blanco | |||||||||||||
| Tangerines et Tangelos | |||||||||||||
| Tangelo Minneola | |||||||||||||
| Orlando tangelo | |||||||||||||
| Tangerine Ojai Pixie | |||||||||||||
| Tangerine Fairchild | |||||||||||||
| Mandarines | |||||||||||||
| Clémentine et Mandarine W. Murcott | |||||||||||||
| Mandarine Royal | |||||||||||||
| Mandarine Gold Nugget |
