Lime perse

Saveur intensément acidulée. Elle est un ingrédient clé de plusieurs cuisines à travers le monde. Disponible toute l’année.

Limette

Aussi connue sous le nom de lime mexicaine ou antillaise. Elle est très aromatique, intensément savoureuse et extrêmement juteuse. Disponible toute l’année.

Citron caviar

On l’appelle caviar en raison de sa chair, qui ressemble à des perles d’agrumes. Cette variété relativement nouvelle est plutôt rare.

Disponibilité saisonnière

Variétéjanv.févr.marsavr.maijuinjuill.aoûtsept.oct.nov.déc.
Oranges
Orange Navel
Orange de Valence
Orange Navel Cara Cara
Orange sanguine
Citrons
Citron Eureka et Lisbon
Citron Meyer
Citron rose bigarré
Limes
Lime Perse
Limette
Citron Caviar
Pamplemousses
Pamplemousse rouge, rose et blanc
Pomélo
Pamplemousse Melo Gold
Pamplemousse Oro Blanco
Tangerines et Tangelos
Tangelo Minneola
Orlando tangelo
Tangerine Ojai Pixie
Tangerine Fairchild
Mandarines
Mandarine Satsuma
Clémentine et Mandarine W. Murcott
Mandarine Royal
Mandarine Gold Nugget
Mandarine Honey