Soupe zestée aux saucisses et haricots blancs
Cette soupe réconfortante avec une touche d’agrume est parfaite pour les temps froids.
Temps de préparation
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 - 30 minutes
Instructions
- Dans une casserole à fond épais, faire cuire les saucisses à feu moyen-vif pendant environ 5 à 6 minutes, en les séparant à l'aide d'une cuillère.
- Ajouter l'oignon et faire cuire encore environ 1 minute, puis ajouter l'ail frais.
- Ajouter de l'eau, des haricots blancs avec leur jus, des tomates avec leur jus, du jus d'orange Valencia SunkistMD fraîchement pressé, du sel et du poivre. Mélanger et laisser mijoter.
- Réduire le feu à doux et cuire la soupe à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la soupe soit légèrement réduite.
- Mettre dans des bols et servir immédiatement.