Sauce aïoli à l’ail et au yogourt acidulé
Versez cette sauce aïoli sur du riz ou utilisez-la en tant que trempette pour des légumes croustillants ou des frites de patates douces. Pour une sauce plus savoureuse, faites-la avec de l’huile d’olive extra vierge.
Temps de préparation
Préparation: 10 minutes
Instructions
- Zester et presser le citron dans un bol moyen.
- Ajouter l'ail, le yogourt et les assaisonnements, puis fouetter ensemble.
- Ajouter l'huile d'olive lentement tout en continuant de fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours