Limonade au thé chai

Nombre de portions

Ingrédients

  • 8 tranches de gingembre frais
  • 12 clous de girofle entiers
  • 2 bâtonnets de cannelle, cassés
  • 2 sachets de thé noir, comme le Earl Grey ou le English Breakfast
  • 6 tasses d'eau
  • 2 tasses de sucre
  • 1.50 tasse de jus de citron SunkistMD fraîchement pressé

Temps de préparation

Préparation: 10 minutes

Infuser: 60 minutes

Instructions
  1. Combiner le gingembre, les épices, le thé, l'eau et le sucre dans une casserole. Porter rapidement à ébullition à feu vif. Dès que le mélange arrive à ébullition, retirer du feu. Laisser infuser pendant 1 heure.
  2. Filtrer le sirop de thé refroidi dans un grand pichet, ajouter le jus de citron et remuer. Servir sur de la glace. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

    Variations :
    • Changer le type de thé pour différentes variantes de cette recette.
    • Essayer le thé chaud pendant les jours froids – conservé au chaud dans une mijoteuse.
    • Ajouter une petite pincée de poivre de Cayenne pour un goût épicé si désiré.