Gaufres zestées aux oranges Navel Cara Cara

Nombre de portions

Ingrédients

  • 2.5 tasse de farine tout usage biologique
  • 4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 6 c. à soupe de sucre de coco
  • 0.25 tasse de zeste d'orange Navel Cara Cara fraîchement râpé
  • 2.5 tasses de lait d'amande à la vanille non sucré
  • 0.5 orange Cara Cara, pressé
  • 6 c. à soupe d'huile de noix de coco (liquide)
  • 3 c. à thé d'extrait de vanille

Temps de préparation

Préparation: 8 minutes

Cuisson: 20 minutes

Instructions
  1. Préchauffer ou brancher votre gaufrier à feu moyen-doux.
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre de coco. Bien fouetter ensemble.
  3. Dans un bol moyen, combiner le lait d'amande, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille. Bien mélanger et verser au centre de vos ingrédients secs.
  4. Fouetter les ingrédients ci-dessus à fond jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  5. Ensuite, ajouter le jus d'une demi-orange et le zeste d'orange. Bien mélanger votre pâte et vous tenir prêts à la verser dans votre gaufrier.
  6. Lorsque le gaufrier est prêt à cuire, verser votre pâte à gaufres, une portion à la fois.

    Notes :
    • Option de garnir les gaufres avec des tranches d’orange Navel Cara Cara, des baies fraîches et du sirop d’érable.
    • Cette recette se prépare également bien avec d’autres variétés d’orange : essayez les oranges Navel, Valencia ou sanguines.