Brioches à la cannelle, cerise et citron

Sucrez votre matinée avec ce plat, parfait pour un brunch.

Nombre de portions

Ingrédients

  • 2 citrons SunkistMD
  • 2 conserves (de 21 oz) de garniture pour tarte aux cerises
  • 3 conserves de brioches à la cannelle (5 unités dans chacune) réfrigérées, glaçage réservé

Temps de préparation

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Beurrer une plaque à pâtisserie et ses côtés.
  3. Presser et zester les citrons.
  4. Dans un bol moyen, mélanger la garniture à tarte avec 3/4 de jus et zeste de citron. Réserver le reste du jus et du zeste pour le glaçage.
  5. Répandre la garniture uniformément sur la plaque à pâtisserie beurrée.
  6. Couper chaque brioche à la cannelle en deux à l’horizontale - créant ainsi 30 brioches minces.
  7. Disposer les brioches sur la garniture, en 5 x 6.
  8. Cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les brioches soient dorées.
  9. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le glaçage fourni avec les brioches et le jus de citron restant jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
  10. Une fois les brioches refroidies, verser le glaçage au citron.
  11. Servir légèrement tiède ou à la température ambiante.

    Variations :
    • Pour encore plus de saveur, ajoutez plus de zeste de citron sur les brioches glacées.