Brioches à la cannelle, cerise et citron
Sucrez votre matinée avec ce plat, parfait pour un brunch.
Temps de préparation
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Instructions
- Préchauffer le four à 350°F.
- Beurrer une plaque à pâtisserie et ses côtés.
- Presser et zester les citrons.
- Dans un bol moyen, mélanger la garniture à tarte avec 3/4 de jus et zeste de citron. Réserver le reste du jus et du zeste pour le glaçage.
- Répandre la garniture uniformément sur la plaque à pâtisserie beurrée.
- Couper chaque brioche à la cannelle en deux à l’horizontale - créant ainsi 30 brioches minces.
- Disposer les brioches sur la garniture, en 5 x 6.
- Cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les brioches soient dorées.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le glaçage fourni avec les brioches et le jus de citron restant jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
- Une fois les brioches refroidies, verser le glaçage au citron.
- Servir légèrement tiède ou à la température ambiante.
Variations :
• Pour encore plus de saveur, ajoutez plus de zeste de citron sur les brioches glacées.