Casserole arroz con pollo
Ce savoureux plat espagnol agrémenté d'une pointe d'agrumes est parfait pour passer du temps en famille autour de la table. Délicieux et facile à faire!
Temps de préparation
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45-50 minutes
Instructions
- Préchauffer le four à 325°F.
- Combiner les tomates, le citron Meyer SunkistMD fraîchement pressé et le jus d'orange Navel Cara Cara, le zeste fraîchement râpé et de l'eau dans un récipient, puis mettre de côté.
- Couper les filets de poulet en deux en diagonale, puis les mélanger dans un bol avec le mélange de vinaigrette de style ranch jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Mettre de côté.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole de 3 litres ou dans un faitout à feu moyen-vif.
- Ajouter l'oignon coupé en dés et faire sauter environ 4 minutes, jusqu'à tendreté.
- Ajouter le poulet et cuire encore 3 minutes en remuant de temps en temps, puis incorporer le riz.
- Ajouter le citron Meyer Sunkist réservé et le mélange de jus d'orange Navel Cara Cara et porter à ébullition.
- Couvrir hermétiquement et cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le poulet complètement cuit.