Gnocchi au poulet, citron Meyer et romarin

Nombre de portions

Ingrédients

  • 1 tasse d'eau
  • 1 paquet de 12 oz de gnocchi frais (aromatisés au parmesan ou au pesto)
  • 12 oz de lanières de poitrine de poulet cuites ou grillées
  • 1 pot de 16 oz de sauce Alfredo ou au parmesan rôti à l'ail
  • 1 bouquet d'asperges fraîches
  • 1 citron Meyer SunkistMD, zesté et pressé
  • 1 c. à café de romarin frais émincé
  • 0.25 c. à café de sel et poivre (ou au goût)

Temps de préparation

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Instructions
  1. Dans grande poêle anti-adhésive, faire mijoter l'eau à feu moyen-vif. Ajouter les gnocchi, ramener à ébullition, couvrir avec un couvercle hermétique et cuire pendant 2 minutes.
  2. Retirer et jeter les tiges ligneuses des asperges fraîches. Trancher en morceaux de 1 pouce.
  3. Ajouter le poulet, la sauce, les asperges et le jus de citron Meyer SunkistMD fraîchement pressé dans la poêle; remuer pour combiner.
  4. Ramener à ébullition et poursuivre la cuisson, à découvert, pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les asperges soient tendres.
  5. Incorporer le zeste de citron Meyer fraîchement râpé et le romarin frais.
  6. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.