Épice d’hiver

Nombre de portions

Ingrédients

  • 0.25 oz. de sirop d’Angostura (1 mesure d’amer Angostura, 1 mesure d'eau, 2 mesures de sucre)
  • 1 oz. de Bourbon
  • 1 oz. de jus de mandarine SunkistMD fraîchement pressé
  • 0.50 oz. de liqueur de cerise Heering
  • 1 oz. de Vermouth sec
  • 1 morceau d'écorce d'orange ou de pelure de clémentine pour la garniture
Instructions
  1. Pour préparer le sirop d’Angostura, combiner 1 mesure d’amer Angostura, 1 mesure d'eau et 2 mesures de sucre dans une casserole.
  2. Placer la casserole sur le feu et porter le mélange à ébullition.
  3. Retirer du feu et laisser reposer 20 minutes.
  4. Pour préparer le cocktail, verser le sirop Angostura avec les autres ingrédients dans un shaker et secouer avec de la glace.
  5. Filtrer dans un verre avec de la glace et garnir de zeste d'orange.