Bol croquant à la mandarine avec sauce épicée à l’orange et aux arachides
Temps de préparation
Préparation : 25 minutes
Sauce épicée à l’orange et aux arachides
Instructions
- Pour faire la sauce: Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. (La sauce peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.)
Bol croquant à la mandarine
Instructions
- Pour les bols, peler et segmenter les oranges et réserver.
- Placer la laitue romaine dans des bols et disposer le chou, les carottes, le concombre et les oranges par-dessus. Saupoudrer de menthe, d'oignons verts et d'arachides.
- Servir avec la sauce épicée à l’orange et aux arachides et presser la lime.
Variations :
• Pour un dîner facile et rapide, déposer les ingrédients dans un pot et napper le tout de sauce épicée à l’orange et aux arachides. Ajouter des nouilles de riz à ce bol santé pour une autre option délicieuse.